🌺ハワインフード🍴 Hawaiian Food

🌺Aloha！

今日は、みなさんもお馴染みの最近では日本のあちらこちらで食する事が出来るロコモコをはじめとするハワイアンフードをご紹介します。

ハワイアンフード、ハワイの伝統料理の事です。

ハワイ王国時代から伝わる伝統的な料理と新しく誕生したローカルの料理を指します。

もっともポピュラーでみなさんお馴染み「ロコモコ Loco Moco」が思い浮かぶますよね。

「Loco Moco」ライスにグレイビーソースをかけ、ハンバーグと目玉焼きを上にのせたものです。

次は、「スパムむすび Spam Musubi」でしょうか。

「Spam Musubi」大き目のにぎりの上にスパムをのせたおむすび、卵焼きやウインナーと海苔をトッピングしたものもあります。

「ポイ Poi」タロイモをペースト状にしたもの、ねっとりとしていて少し酸味があり肉系のおかずをからめて食べる主食。

「ラウラウ Lau lau」豚肉をタロイモの葉とテイ―の葉で包み地中で蒸し、ほどよく油.がぬけた豚肉をさいた料理でキャベツといっしょに炒めたりもする。

「ロミロミ Lomi lomi」サーモン・トマト・玉ねぎ・アサツキなど.を細かく切り、塩で揉んだもので、さっぱりとした.味わいの料理。

最近では、こういった伝統的なハワイアンフードを楽しめる🍴レストランも少なくなってきています。

「マラサダ Malasada 」もはずせませんよね。

　🐢　Mahalo ！